얼마 전 지인이 통풍이라는 말을 듣고 '바람만 스쳐도 아픈 질환'이라고 해서 폭풍 검색을 해보았고 절대로 걸려서는 안 되는 질환이라고 생각했습니다.
통풍은 요산이라는 물질이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 축적되어 발생하는 질환이라고 합니다.
그렇기에 통풍에 좋은 음식과 해로운 음식을 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
1. 통풍에 좋은 음식
1) 커브리스
커브리스는 시금치와 관련된 식물로, 안토시아닌이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 염증을 줄이는 효과가 있을 수 있으며, 통풍으로 인한 관절 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2) 당근
당근에는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들 영양소는 염증을 감소시키고 관절 건강을 지원할 수 있습니다.
3) 푸른 잎채소
녹색 잎채소는 비타민K를 비롯하여 다양한 영양소를 제공합니다. 비타민K는 칼슘의 효과적인 이용을 도와 관절 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4) 바나나
바나나에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 요산의 배설을 촉진하고 고혈압을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5) 체리
일부 연구에 따르면 체리에는 염증을 감소시키고 통풍과 관련된 증상을 완화하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있을 수 있습니다.
6) 잣류
잣류에는 마그네슘과 아르기닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 마그네슘은 염증을 감소시키고 아르기닌은 혈관을 확장시키는데 도움이 될 수 있습니다.
7) 우유 및 유제품
저지방 우유와 유제품은 칼슘과 단백질을 제공하여 뼈 및 관절 건강을 지원할 수 있습니다.
2. 통풍에 해로운 음식
1) 고 프로틸코스 함유 식품
통풍 환자는 특히 고 프로틸코스를 함유한 음식을 제한해야 합니다. 이는 포도당, 코엔자임 A, 에탄올 등이 있는 음식들을 포함합니다.
2) 내장이 많이 든 육류
내장이 많이 든 육류는 특히 요산의 높은 농도 때문에 통풍에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 내장은 높은 지방 함유와 함께 요산을 증가시킬 수 있습니다.
3) 해산물 내장
해산물 내장도 요산을 높일 수 있는 음식입니다. 통풍 환자는 내장이 많이 든 해산물을 피해야 할 수 있습니다.
4) 과도한 단순당
단순당이 많이 포함된 음식과 음료는 통풍을 악화시킬 수 있습니다. 이는 고당분 음료, 사탕, 케이크, 과자 등이 포함될 수 있습니다.
5) 과도한 알코올
알코올은 요산의 증가와 관련이 있으므로, 통풍 환자는 과도한 알코올 섭취를 피해야 합니다.
6) 초콜릿
초콜릿은 특히 요산을 증가시키는 퍼빈이라는 화합물을 포함하고 있을 수 있습니다. 통풍 환자는 초콜릿 섭취를 제한하는 것이 좋을 수 있습니다.
7) 과다한 프레틸린 함유 식품
프레틸린은 일부 과일에서 발견되는 당류로, 일부 사람들은 이를 통해 요산 증가가 있을 수 있다고 보고하고 있습니다.
마치며
통풍은 식습관과 비만 때문에 생기는 경우가 많으므로, 식생활을 개선해야 합니다. 고단백, 고칼로리식에는 통풍성 관절염의 원인이 되는 요산을 발생시키는 퓨린이 많이 들어있으므로 주의해야 합니다. 잦은 음주, 비만, 고콜레스테롤 혈증, 당뇨, 고혈압 등이 있는지 확인하고 이를 치료해야 합니다.